黑山羊：

黑山羊肌纖維（wéi）細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極（jí）小，營養價值高。

種公羊的飼養管（guǎn）理

對種公羊的要求是體質結實，保持（chí）中上等膘性，性（xìng）欲旺盛，精（jīng）液（yè）品質（zhì）好。而精液的數量和品質，取決於飼料的全價性和（hé）合理的管理。較理想的飼料中，鮮幹草類有柱花草、銀合歡、木豆、苜蓿、花生秸等（děng），精料有玉米、豆（dòu）粕等，其他有桂牧一號、胡蘿卜（bo）、南瓜、糠麩、骨粉等。動物蛋白對種公羊也很重要（yào），在配種期（qī）或采精頻（pín）率較高時，要補飼生（shēng）雞（jī）蛋、牛（niú）奶（nǎi）等。種公（gōng）羊（yáng）宜單圈飼養（yǎng）（或拴養）、單（dān）獨運動（dòng）和補飼，除配種外，不要和母羊放（fàng）在一起（qǐ）。定期進行檢疫、預防接種和防治內、外寄生蟲（chóng），並注意觀察（chá）日（rì）常精神狀態。